Продукты на тесто для оладий (основа) для 16 оладий: 2 яйца 2 стакана молока,

1/4 стакана раститель­ного масла, 2 стакана муки, 2 ст. лож­ки сахара,

1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка погашенной соды.

 

Рецепт приготовления теста для оладий: взбиваем яйца, к ним добавим осталь­ные компоненты и выпекаем. Кроме молока можно взять такое же количество сливок, простокваши, кефи­ра. А также вместо него добавить смесь из 3/4 ст. ложек яблочного пюре и одного стакана мо­лока.