Кулинария: кулинарные рецепты с фото

загрузка...

Кармашки из свинины с ананасами

Просмотров: 525 28-12-2011 | Категория: Рецепты без фото

Ингредиенты на кармашки из свинины с ананасами:

 

  • Мякоть свинины (корейка) - 600-700 г.
  • Ананасы консервированные — 200 г.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сыр твердый — 50 г.
  • Сухари панировочные - 2 ст. л.
  • Масло растительное — для жарки
  • Соль, перец черный молотый, орех мускатный тертый — по вкусу
  • Листья салата — для подачи

 

Приготовление кармашки из свинины с ананасами:

 

Сыр натрите на крупной терке. Ананасы нарежьте кусочками, посыпьте мускатным орехом, перемешайте. Свинину порежьте кусками толщиной 1,5- 2 см, слегка отбейте, посолите, поперчите. Сбоку сделайте надрез, чтобы получился ≪кармашек≫. Наполните кармашки сыром и ананасом, закрепите деревянной шпажкой. Яйцо посолите, взбейте. Кармашки обмакните в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на масле 3 -5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. Сложите в жаропрочную форму и прогрейте в духовке при 150°С 10-15 минут. Подавайте кармашки на салатных листьях, порезав на порции.





загрузка...



Загрузка...

Добавить свое объявление
Загрузка...