Ингредиенты на рулеты из салатных листьев:

 

• пучок салата с крупными листьями
• 1 огурец
• 100 г. черных оливок
• 100 г. брынзы
• 3 ст. л. нежирной сметаны

 

Приготовление рулетов из салатных листьев:

 

Огурец нарежьте мелкими кубиками, оливки — колечками. Разотрите вилкой брынзу, добавьте к ней сметану, оливки и огурцы. Выложите салатные листья на циновку для роллов — они должны покрыть всю поверхность. В середину положите начинку, сверните рулет. Готовый рулет нарежьте ломтиками размером 5 см., скрепите их зубочистками.