Ингредиенты на рыбу с вином:

 

• Рыба среднего размера (дорада, сибас, речная форель);
• 2-3 пучка тархуна ;
• 1 бутылка сухого белого вина;
• сливочное  масло
• соль, специи для рыбы

 

Приготовление рыбы с вином:

 

Почисти, выпотроши (убери жабры!) и вымой рыбу. Затем подсуши на бумажном полотенце. Обмотай каждую рыбку тархуном (можешь закрепить ниткой). Обжарь в сливочном масле (не до корочки!), добавь белое вино и потуши минут 15. Подавай со свежими овощами и рисом. Всем приятного аппетита!