Ингредиенты для приготовления:

- 400 грамм куриного филе

- 200 грамм шампиньонов (или других грибов) 

- 1 луковица

- 50 грамм сметаны 

- 50 грамм майонеза 

- 200 мл сливок 

- 150 грамм твердого сыра

- соль

- перец черный молотый 

- растительное масло 

 

Рецепт приготовления «Жульен с курицей и грибами»:

Моем и чистим лук, нарезаем его мелкой соломкой и выкладываем на сковородку. Немного жарим его и выкладываем на сковородку. После ставим разогреваться небольшое количество растительного масла. Грибы нарезаем небольшими (средними) кусочками. Выкладываем на прежде разогретую сковородку и обжариваем на большом огне до золотистого цвета, так чтобы они не пустили воду.

 

Куриное филе также нарезаем небольшими кубиками, и также обжариваем на разогретой с растительным маслом сковородке, до золотистого цвета. Немного посолить и поперчить.

Если грибы пожарились, добавляем к ним лук и перемешать. После добавляем сливки и немного сметаны, после майонез. Через некоторое время выкладываем обжаренные кусочки курицы и доводим смесь до кипения. После готовим формочки для жульена и выкладываем в них приготовленную массу. Сверху посыпаем натертым на крупной терке сыром.

 

Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем в ней жульен до золотистой корочки. После вынимаем и подаем к столу. Примечание: если у вас нет формочек для запекание жульена, то подготовленную курицу с грибами выкладываем в одну форму. После того, как она будет готова порезать на порции и раскладываем по обычным тарелочкам. Всем приятного аппетита!

 

На этом новостном ресурсе можно скачать фотошоп бесплатно на русском языке, эта программа считается лидирующей в сфере обработки фотографий, у дизайнеров и художников.