Кулинария: кулинарные рецепты с фото

загрузка...

Торт из блинов

Просмотров: 762 20-08-2011 | Категория: Рецепты без фото

Ингредиенты для теста: 200 г. муки, 2 яйца, 1,5 ст. ложки сахарного песка,

350-400 мл. молока, 2 ст. ложки растительного масла, соль - на кончике ножа.

 

Для начинок: 200 г. соленого лосося, 150 г. сыра, 3 ст. ложки сметаны,

пучок зелени укропа, 200 г. шампиньонов, 2 ст. ложки сливок, 1 яйцо,

40 г. сливочного масла, соль, специи - по вкусу.

 

 

Рецепт приготовления блюда торт из блинов:

 

Муку с солью просеять, сделать посередине углубление, вбить яйца и замесить тесто. Смешать молоко, 150 мл. воды и сахар, постепенно влить в тесто. Добавить растительное масло, взбить, испечь блины и смазать сливочным маслом.

 

Приготовим 3 начинки. Смешать тертый сыр, сметану, измельченный укроп. Шампиньоны порезать и обжарить на масле, добавить сливки, соль, специи, тушить под крышкой. Рыбу порезать мелкими кусочками. Выложить слоями: блин, сырная масса, блин, рыба, блин, грибы. Повторить. Сверху положить блин, смазать взбитым яйцом и запечь в духовке. Готовый блинный торт посыпать зеленью.




Добавить свое объявление
Загрузка...