Кулинария: кулинарные рецепты с фото

загрузка...

Домашний козий сыр

Просмотров: 890 13-12-2011 | Категория: Диетические рецепты
Домашний козий сыр

 

Ингредиенты на домашний козий сыр:

 

  • 100 гр. йогурт стартера - сухой молочнокислой закваски
  • 950 мл. сырого козьего молока

 

Приготовление домашнего сыра:

 

Нам необходимо иметь: кулинарный термометр, йогуртницу и марлю. В сотейнике нагреваем молоко до 110 градусов, постоянно помешиваем. Когда оно закипит до этой температуры, выливаем его в блендер, добавим закваску, смешаем десять секунд.  Выливаем молоко в йогуртницу, включаем ее. Оставим на 12 часов или по дольше. Покроем дуршлаг марлей, поместим над миской. Выливаем йогурт в марлю, даем стечь восемь часов в холодильнике. Выжмем марлю, соберите готовые сливки, добавьте в соусник и кушайте с крекерами.





загрузка...



Загрузка...

Добавить свое объявление
Загрузка...