Кулинария: кулинарные рецепты с фото

загрузка...

Котлеты картофельные с луком

Просмотров: 1727 2-02-2012 | Категория: Диетические рецепты
Котлеты картофельные с луком


Ингредиенты на котлеты картофельные с луком:

  • 500 гр. — картофель,
  • 200 гр. — зелёного лука,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 шт. — яйцо,
  • 2 ст. л. — муки,
  • 2 ст. л — сметаны,
  • панировочные сухари,
  • растительное масло,
  • соль по вкусу.


Приготовление котлеты картофельные с луком:

Картофель очищаете от кожуры и отварите до готовности, затем сливаете с него воду и сразу же  пропустите через сито. Лук мелко нарежьте. Чеснок пропустите через давилку. Яйцо взбиваете венчиком.

 В картофельную смесь добавьте лук, чеснок и перемешанное яйцо, посолите по вкусу, добавьте сметаны, муку и затем хорошо смешайте. Затем, когда смесь охладится, слепите некрупные котлеты и перемешайте их в сухарях для панировки. Жарьте котлеты на хорошо прогретом растительном масле до получения золотой корочки (где-то по десять минут с каждого бочка).

Совет: смотрите, чтобы панировочные сухари не находились внутри котлет, иначе при приготовлении они будут разваливаться!





загрузка...



Загрузка...

Добавить свое объявление
Загрузка...