Кулинария: кулинарные рецепты с фото

загрузка...

Картофельное пюре

Просмотров: 812 1-10-2011 | Категория: Диетические рецепты

Картофельное пюре

 

Ингредиенты:

 

картофель – 1 кг.,

молоко или картофельный отвар – 1-1,5 ст.,

сливочное масло,

соль, перец, мускатный орех, зелень .

 

Приготовление картофельного пюре:

 

Картофель очищаете, крупные клубни разрезаете на две или четыре части и помещаете в кастрюлю. Заливаете водой так, чтобы она слегка накрыла картошку, посолите. Воду доводите до кипения на сильном огне, а после того как закипит огонь убавляете и отвариваете при слабом кипении около 15-20 минут до полной готовности.

 

Отвар с картофеля сливаете и немного подержите картошку над мелким огнем, постоянно встряхивайте кастрюлю – картофель станет сухим и возьмет по более молока и сливочного масла. Далее очень аккуратно помните картошку с добавлением молока и сливочного масла, все хорошо перемешайте.





загрузка...



Загрузка...

Добавить свое объявление
Загрузка...