Отварить горох, добавить масла, растереть электровзбивал­кой с быстроходным валом в пюре.

Отваренный картофель размельчить электровзбивалкой с быстроходным валом в пюре,

Подготовленную фасоль отварить, отбросить на реше­то. Сложить в кастрюльку, добавить лук, лимонный сок ...

Фасоль замочить с вечера в 5 стаканах воды. На следующий день залить свежей водой и варить без соли и других приправ до мягкости.