В посуде смешаем все продукты для заправки, посолим и поперчим. С грейпфрутов срежем кожицу и вырежем мякоть, нарежем ее средне.
Брокколи переберем на соцветия и приготовим на пару (или отварим в соленой воде) около 8-12 минут (соцветия будут мягкими). Остудим в течение пяти минут.