Ингредиенты для горячего шоколада:

 

• 0,5 литра молока
• 100 г. черного шоколада
• 1 столовую ложку сахара
• 1 - 1,5 столовые ложки крахмала (без верха)
• взбитые сливки

 

Приготовление горячего шоколада:

 

Часть молока наливаем в кастрюлю, поставим на средний огонь, добавим сахар с шоколадом. Нагреваем до тех пор, пока шоколад не станет растворяться. В остатках молока разводим крахмал и слабой струйкой вводим в молочно-шоколадную массу, постоянно помешиваем, пока смесь не станет густой. Снимаем с огня, разливаем по чашкам, украсим взбитыми молочными сливками. Всем приятного аппетита!