набор ароматических кореньев, 1 головка репчатого лука,
2 картофелины, 1/2 стакана белого сухого вина, 1 яйцо, 2 ст. л. муки,
2—3 ст. л. сметаны (или молока), 6 ст. л. растительного масла, 1 кусок сливочного масла величиной с грецкий орех,
3 стакана бульона по выбору, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. горчицы,
несколько горошин черного перца, соль.
