Ингредиенты для приготовления:

 

томаты 3 - 4 килограмма

перец

молодой чеснок

веточки сельдерея

уксус

зелень укропа и петрушки

 

 Приготовление маринованных помидоров:

 

Вытащим у помидор плодоножки. Перчик, чеснок, зелень и петрушку  по мельче порежьте. Наполните данной консистенцией томаты, и выкладываете в емкость. Залейте водой (так чтобы она накрыла томаты) и уберем прокипятить, на 1 литр жидкости ложка йодированной соли, ложка сахарного песка и ложка уксуса (уксус положите после того, как уберете  с огня). Добавляем нагретой водой, и уберите постоять на два дня. Всем приятного аппетита!