Ингредиенты:

 

• огурцы 1 кг.,
• зеленые яблоки 2 шт.,
• укроп 1 пучок,
• петрушка 1 пучок,
• листья черной смородины 8 шт.,
• листья вишни 2-3 шт.,
• перец черный молотый 10 горошин,
• чеснок 1 головка.

 

Рецепт приготовления соления малосольные огурцы с яблоками:

 

Огурцы, яблоки и зелень промываем. Чеснок перебираем на зубцы и очищаем их. С огурцов отрезаем кончики с обеих сторон. Яблоки разрезаем на четыре половины, не удаляем сердцевину.

 

Складываете в миску или же бутыль огурцы и яблоки, перемешиваете их с зеленью и зубцами чеснока. Добавляете черный перец. Кипятите воду, добавляете соль и тщательно перемешиваете. Вливаете очень горячий рассол в миску. Оставляете постоять при комнатной температуре. К следующему дню огурцы будут уже готовы к употреблению.