Ингредиенты для приготовления креветок с соусом:

 

измельченный кориандр  - 2 столовые ложки (1 ложка - для семян)

оливковое масло - 2 столовые ложки

нарезанный зеленый лук - 1 столовая ложка

накрошенный чеснок - 1 зубок

креветки - 500 грамм

 

Для соуса:

листочки кинзы - с 5-6 веточек

маложирный майонез - 200 грамм

очищенный перец чили - 1 штучка

чеснок - 1 зубок

уксус - 1 столовая ложка

сахар - 1 чайная ложка

немногокайенского перца.

 

Приготовление креветок с соусом:

 

В посуде смешаем кинзу с оливковым маслом, зеленым луком и чесноком. Добавим креветки и все перемешаем. Накроем и поставим в холодильник на один час. В блендере смешаем все продукты на соус и измельчим до образования однородной смеси. Креветки нанизываем на шампуры и обжариваем на гриле по 2-3 минуты с обеих сторон. Подаем приготовленных креветок с соусом. Всем приятного аппетита!