Острые куриные ножки ингредиенты: 2 стручка перца чили,

4 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, 4 куриные ножки,

2 столовые ложки лимонного сока, растительное масло.

Жюльен с курицей и кедровыми орешками ингредиенты: 300 г филе курицы,

100 г свежих грибов, 80 г сливочного масла, 1 стакан сметаны,

1 ста­кан майонеза, 40 г терто­го сыра, четверть стакана кедровых орешков.

Приготовление филе курицы

 ингредиенты для 4 порций: 400—500г филейчиков отваренной или

жареной домашней птицы, 2—3 стакана бульона, 3 моркови,

1 ломоть сельдерея, 2 ст. л. консервированного гороха,

2—3 соцве­тия цветной капусты, 2 яйца, сваренных вкрутую,

1 ч. л. горчицы, черный перец,

лимонный сок, 2 ч. л. желатина в порошке, соль.

Паприкаш из курицы

 ингредиенты для 4—5 порций: 500—600 г. филейчиков ин­дейки,

4—5 ст. л. шашлычного соуса, 2—3 головки репчатого лу­ка, около 10 стручков перца,

200 г. сала, 2 ст. л. муки, два яйца, сваренных вкрутую,

петрушка, укроп, соль.