Куриное филе промыть, слегка отбить, приправить специями и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности, остудить, нарезать небольшими кусочками. Отварной картофель нарезать кубиками и обжарить на раститель­ном масле до золотистого цвета.

Печень вымыть, очистить, нарезать кубиками и об­жарить в масле вместе с луком, нарезанным полукольцами. Соленые огурцы нарезать со­ломкой или кубиками.

Грибы отварите, остудите и нарежьте ломтиками, а морковь, огурцы, сельдерей, ветчину, яблоки - кубиками. Ингредиенты салата соедините, добавьте ...

Хлеб замочить в бульоне, затем отжать и протереть сквозь сито вместе с мозгами. Прибавить желтки и мелко нарубленные белки, а затем соль, лимонный саки черный перец по вкусу.