Кулинария: кулинарные рецепты с фото

загрузка...

Холодный борщ с сухофруктами

Просмотров: 393 6-04-2012 | Категория: Первые блюда

Холодный борщ с сухофруктами

 

Ингредиенты для холодного борща с сухофруктами:

 

  • Свекла – 0,5 кг
  • Картофель – 0,5 кг
  • Сухофрукты – 150 гр
  • Яйцо – 3 штуки
  • Сахар – 4 чайные ложки
  • Сметана – 1 стакан
  • Зеленый лук – средний пучок
  • Уксус – 5 ч.л.
  • Соль, перец – по вкусу

 

Приготовление холодного борща с сухофруктами:

 

Нарежьте свеклу на тонкую соломку. Отварите ее в подсоленной воде с добавлением уксуса. Сухофрукты отварите отдельно вместе с сахаром (около 15 минут). Затем, как сварим свеклу, в посуде, где она была, переливаете сухофрукты. Мелко порезанную картошку отправьте туда же.

Проварите все это пятнадцать минут. Отдельно отварите три куриных яйца. Нарубите зеленый лук. Подавайте на стол готовый сладкий борщ в холодном состоянии, добавьте в него нарезанных яиц, свежей зелени и густой сметаны. Всем приятного аппетита!





загрузка...



Загрузка...

Добавить свое объявление
Загрузка...