Вкусные кулинарные рецепты с фото

загрузка...

Молочный суп

Просмотров: 300 2-08-2011   Первые блюда

 

Ингредиенты:


  • 1 литр молока,
  • 2 стакана воды,
  • 400 г. брокколи,
  • 3-4 картофелины,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • сливочное масло для жаренья,
  • соль - по вкусу.

 

Для гренок: 0,5 батона, 2 яйца, 3/4 стакана молока,

соль - по вкусу, растительное масло для жаренья.

 

 

Рецепт приготовления блюда молочный суп:


Лук и морковь нашинковать соломкой, обжарить на сливочном масле до мягкости. В кипящую воду опустить нарезанный брусочками картофель и варить при слабом кипении до полуготовности. После влить молоко, добавить разобранные на небольшие соцветия брокколи, обжаренные лук и морковь, по вкусу посолить. Варить на слабом огне до готовности овощей.

 

Приготовим гренки: батон нарезать небольшими кусочками. Яйца взбить с молоком, по вкусу посолить. Обмакнуть кусочки батона в молоке и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Разлить суп по тарелкам, посыпать нашинкованной зеленью, отдельно подать гренки.

 

Всем приятного аппетита!



Смотреть еще кулинарные рецепты с фото:



Добавить свое объявление
Загрузка...

Опрос на сайте

А что вы предпочитаете на завтрак ?


Каши с бутербродами winked
Чашка кофе, чая
Творожки с йогуртами love
Фрукты и овощи
Ой, не успеваю feel