Вкусные кулинарные рецепты с фото

загрузка...

Салат Цезарь с курицей и с сухариками

Просмотров: 699 26-11-2011   Салаты

 

Ингредиенты:

 

  • 1 булочка
  • 1/2 филе куриной грудки
  • 50 гр. твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 отварных желтка
  • сок половины лимона
  • оливковое масло
  • 2 ч. ложки горчицы
  • листья салата
  • соль
  • черный душистый перец

 

Приготовление салата Цезарь с курицей и с сухариками:

 

Один зубчик чеснока выдавим через давилку и смешаем с четырьмя ст. ложками оливкового масла. С булочки осторожно срежем корочку, а мякушку нарежем на небольшие кубики. Эти кубики прожарим в масле с добавлением чеснока до золотистого оттенка. Мясо курицы нарезаем на небольшие кубики и обжариваем на оливковом масле. Обязательно мясо курицы солим и перчим по вкусу.

 

Затем приготовим соус-заправку к салату Цезарь с курицей и сухариками. Выдавим через давилку 2-ой зубок чеснока и хорошо натолчем его с горчицей и добавлением яичных желтков. Потом добавим лимонного сока, немного оливкового масла, посолим, поперчим и эти ингредиенты смешаем.

 

На посуду уложим листья салата, сверху добавим филе курицы с сухариками. Польем соусом-заправкой, а вот сверху насыпем тертого сыра. Поливаем готовый салат соусом только при подаче.



Смотреть еще кулинарные рецепты с фото:



Добавить свое объявление
Загрузка...

Опрос на сайте

А что вы предпочитаете на завтрак ?


Каши с бутербродами winked
Чашка кофе, чая
Творожки с йогуртами love
Фрукты и овощи
Ой, не успеваю feel