Листья салата вымойте, обсушите и разложите на блюде. Авокадо очистите, разрежьте вдоль пополам, удалите косточку, мякоть нарежьте ломтиками и сбрызните 2 стол. ложками лимонного сока.
Листья салата вымойте, обсушите и разложите на блюде. Авокадо очистите, разрежьте вдоль пополам, удалите косточку, мякоть нарежьте ломтиками и сбрызните 2 стол. ложками лимонного сока.
Стручки фасоли промыть, разломить на 2-3 части и припустить в небольшом количестве воды. Сельдь почистить и нарезать ломтиками шириной примерно 3 см.
Белокочанную капусту мелко нарезаем, хорошо перемешиваем с солью чтобы капуста пустила сок. Сок выдавливаем и сливаем, а капусту заправляем уксусом и сахаром.
Ветчину порезать мелкими кубиками, сладкий перец (лучше возьмите красный) - соломкой, огурцы и ананасы - кубиками. Все смешать, добавить кукурузу и заправить майонезом, смешанным со сметаной.
Свеклу отварить целиком в кожуре, очистить и натереть на терке. Изюм заранее залить кипятком, чтобы он стал мягким, орехи измельчить ножом.
Куриный рулет порезать соломкой, смешать с рублеными яйцами, морковкой (оставить чуть-чуть моркови для украшения). Заправить майонезом.