Ингредиенты для приготовления соус белый к рыбе:

 

Рыбный бульон двести грамм;

Масло вершковое 3 столовые ложки;

Мука пшеничная 2 столовые ложки;

Молоко коровье 150 грамм;

Сметана 50 грамм;

Сыр Пармезан 50 грамм;

 

Рецепт приготовления блюда соус белый к рыбе:

 

В большой сковородке натопите масло, добавляете муку, смешайте. Равномерно добавьте молоко и бульон, доведите до закипания. Лук по-мельче покрошите и выложите в соус, солите, перчите, добавляете тимьян. Отварите содержимое сковородки около 5 минут, добавляете сметанку, молочный сыр и выдержите на плите еще пять минут. Соус подавайте к горячим блюдам из рыбы. Всем приятного аппетита!