Ингредиенты для тальятелли:

 

• 4 палочки с мясом краба (не путайте с крабовыми палочками)
• 250 г тальятелли
• растительное масло
• лук репчатый
• чеснок
• орегано
• соль
• перец
• сливки

 

Приготовление тальятелли с мясом краба:

 

Мелко нарежем лук и мелко нарубим чеснок, нарежем палочки из мяса крабов. В сковородке слегка обжарьте лук и чеснок. Пасту отварите в кипятке, посолите воду по вкусу, готовьте почти до готовности. Приготовленную пасту откиньте на дуршлаг, но не промывайте, добавьте пасту в сковородку.

 

Уменьшите огонь  и аккуратно помешайте пасту, сразу же заливайте сливками и перемешивайте, позвольте сливкам прокипеть. Добавьте нарезанные палочки крабов, сразу за ними сыр пармезан и чуть выпаривайте сливки. Помешайте около минуты.