Кулинария: кулинарные рецепты с фото

загрузка...

Форель с соусом

Просмотров: 675 3-03-2012 | Категория: Рыба и морепродукты
Форель с соусом

 

Ингредиенты на форель с соусом:

 

  • 2 стейка форели
  • 7 средних листика лука-порея
  • 1 крупный апельсин
  • 100 мл. сливок или 3 сметаны
  • соль
  • перец

 

Приготовление форели с соусом:

 

Апельсин нарежем пополам, выжмем сок. Рыбу посолите, сбрызните апельсиновым соком, панируйте в муке и прожарьте с двух бочков на растительном масле до приготовления. Перекладываете рыбу в тарелку и поставьте в тепло, либо накройте чем-нибудь. Лук-порей нарубите соломкой и поджарьте до мягкости в той же сковородке, где готовилась рыба. Добавляете сок апельсина со сливками, посолите и поперчите. Тушите, помешивайте, до густоты. Подавайте рыбу с готовым соусом, веточками зелени. Всем приятного аппетита!





загрузка...



Загрузка...

Добавить свое объявление
Загрузка...