Кулинария: кулинарные рецепты с фото

загрузка...

Жареный лосось с винным соусом

Просмотров: 407 4-05-2012 | Категория: Рыба и морепродукты

Жареный лосось с винным соусом

 

Ингредиенты для приготовления жареного лосося с винным соусом:

 

  • Семга или лосось один килограмм;
  • Масло сливочное одна столовая ложка;
  • Мука пшеничная две чайные ложки;
  • Вино белое 250 грамм;
  • Лук зеленый одна столовая ложка;
  • Соль одна чайная ложка;
  • Перчик черный помолотый пол ч.л;

 

Рецепт приготовления жареного лосося с винным соусом:

 

Мясо лосося (без кожицы) положим на противень, намазанный маслом. Посыпем солью и запекаем в духовке до приготовления 15-20 минут. В кастрюльке растопим сливочное масло. Положим муку, перемешаем, через одну минуту дольем вина и доводим до кипения. Далее огонь уменьшим, готовим, пока масса не выпарится вдвое, около 10 минут. К соусу добавим зеленый лук, приправим солью и черным перцем. Жареного лосося переложим на посуду, разрежем на кусочки, подаем с винным соусом. Всем приятного аппетита!





загрузка...



Загрузка...

Добавить свое объявление
Загрузка...