Ингредиенты для приготовления рыбы в кляре:

 

Филе рыба – 500 грамм

Соль

Душистый перец

Специи

Растительное масло.

 

Кляр:

Яйца куриные – 3 штуки

Молоко – 200 грамм

Мука – 200 грамм

Соль.

 

Приготовление рыбы в кляре:

 

Нарежьте рыбу на кусочки, посолите, поперчите и положите специи. Оставьте на пятнадцать минут. Приготовьте кляр: взбейте яйца, посолите, добавьте молоко с мукой, перемешайте. Обмакните рыбу в кляр и жарьте на сковородке в масле до золотого цвета. Всем приятного аппетита!