Ингредиенты для приготовления Морской язык с апельсиновым соусом:

 

рыба морской язык (можно камбалу) - 500 грамм

специи

мука пшеничная

масло - 3 столовые ложки

сливочное масло - 6 столовые ложки

лук

апельсиновый сок - 1/4 стакана

сок лимонный - 1 столовая ложка

 

Рецепт приготовления блюда Морской язык с апельсиновым соусом:

 

Филе приправьте и обваляйте в муке. В сковородке на хорошем огне обжарьте рыбу с одного бочка 3 минуты, переверните и жарьте 1-2 минуты, до золотистости. Лук обжарьте в растительном и слив. масле до золотого цвета 1 минуту. Затем добавьте апельсиновый сок и готовьте одну минуту. Долейте сок лимонный и после закипания снимите с огня. Добавьте специй. Рыбу выложите, полейте соусом. Всем приятного аппетита!