Ингредиенты для шалыка из тунца:

 

• филе рыбы тунца
• оливковое маслице
• белый помолотый перчик
• красный сладкий намолотый перец
• зелень базилика
• сок лимонный
• соль на вкус

 

Приготовление шашлыка из тунца:

 

Филе тунца берем целыми (можете нарезать на кусочки), удаляем все кости. Затем их надо немного замариновать, на несколько часов. Смешаем оливковое масло с белым молотым перцем, красным сладким молотым перцем, лимонным соком и нарезанной зеленью базилика. На один кг. тунца берем сок половины лимона и три столовые ложки оливкового масла, количество специй по вкусу. Приготовленной массой натрем мясо тунца и замаринуем, по времени 1-2 часа. После посолите на свой вкус и несите жарить шашлык на раскаленных углях. Времени на приготовление надо 15 минут. Шашлык из тунца приготовлен. Всем приятного аппетита!