Кулинария: кулинарные рецепты с фото

загрузка...

Шашлык из осьминогов

Просмотров: 1319 11-11-2011 | Категория: Рецепты шашлыков
Шашлык из осьминогов

 

Ингредиенты для шашлыка из осьминогов:

 

  • 1 килограмм осьминоги
  • 1/2 лимона
  • одна столовая ложка оливкового масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 зубок чеснока
  • свежая зелень укропа
  • черный помолотый перец
  • соль пищевая

 

Приготовление шашлыка из осьминогов:

 

Приготовьте маринад для шашлыка. С половины лимона снимаем цедру, сделаем на терке, затем с этой же половины лимона надавим в цедру сок. К приготовленной массе добавим мелко нарезанный укроп с чесноком. Туда же добавим соевого соуса, оливкового масла. Хорошо смешаем. Осьминогов, надо очищать от верхней кожицы, погружаем на несколько секунд в кипяток. Далее если осьминоги огромные то нарезаем их на куски, если же небольшие, тогда оставим как есть. Погрузим осьминогов в готовый маринад, перчим и солим на вкус, замаринуем на 30-40 минут. И вот нанизываете на шампура, и жарите над углями около десяти минут. Шашлык из осьминогов приготовлен. Всем приятного аппетита!





загрузка...



Загрузка...

Добавить свое объявление
Загрузка...