Кулинария: кулинарные рецепты с фото

загрузка...

Шашлык из свинины

Просмотров: 1053 23-12-2011 | Категория: Рецепты шашлыков
Шашлык из свинины

 

Ингредиенты на шашлык из свинины:

 

  • 2,5 килограмма мякоти свинины,
  • один килограмм репчатого лука,
  • Специи: помолотый черный перчик,
  • 100 грамм уксуса, один лимон,
  • соль, сахарный песок, белое вино.

 

Приготовление шашлыка из свинины:

 

Нарежем мясо свинины кусками до тридцати грамм, уложим в кастрюлю (подойдет эмалированная), далее нарежьте лук на кольца и добавьте в посуду к мясу, положите туда же порезанный кружками лимон, посолите, насыпьте сахар, долейте уксус и конечно залейте все пол литрами белого десертного вина. Оставьте промариноваться шашлык на несколько часов, хотя 30 минут – одного часа в принципе достаточно. Затем нанизываем мясо на шампура и обжариваем на раскаленных углях, периодически переворачивая шампура, и сбрызгивая маринадом (чтоб шашлык не подгорел) жарим шашлык около двадцати пяти минут. Шашлык из свинины приготовлен. Всем приятного аппетита!





загрузка...



Загрузка...

Добавить свое объявление
Загрузка...