Ингредиенты для приготовления шашлыка из свинины:

 

• свинина вырезка - 2-3 килограмма
• лучок - 1,5 килограмма
• лимоны - пару штук
• зерна кориандра - кладем по вкусу
• черный помолотый перчик - по вкусу
• соль - по вкусу

 

Приготовление шашлыка из свинины:

 

Свиную шейку промоем и обсушим бумажным полотенцем. После этого нарежем на порционные кусочки и выложим в глубокую миску. Добавим соли, перец с кориандром. Заливаем соком лимона и хорошо смешаем. Репчатый лук начистим, нарежем на кольца и выложим на мясо. Накроем крышкой, пускай постоит около 30 минут, затем можно жарить шашлык на углях. Шашлык из свинины приготовлен. Всем приятного аппетита!