Ингредиенты для приготовления шашлыка из баранины в чифире:

 

• Баранина – 1,5-2 килограмма
• Лук – один килограмм
• Чай черный – сто грамм
• Соль.
• Смесь приправ для шашлыка на вкус.

 

Рецепт приготовления шашлыка из баранины в чифире:

 

Баранину нарежем кубиком по 5х5 см. Переложим в посуду. Заварим чай одним литром воды. Остудим и процедим от заварки. Зальем мясо чифиром, поставим на два часа. Затем сольем чай, добавим специи. Лук нарежем кольцами и уложим к мясу, смешиваем, оставим промариноваться еще на два часа. Посолим перед жаркой. Шашлык из баранины в чифире приготовлен. Всем приятного аппетита!