Овощной ролл

ингредиенты: 50 г рисовой бумаги (10 листов), 200 г филе семги, 2 помидора,
50 г салатных листьев, 3 ст. ложки лимонного сока,
морская соль, смесь молотых перцев - но вкусу.

Соус: 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка майонеза, 1 ч. ложка бальзамического уксуса.

Чипсы с семгой

необходимые ингредиенты: 50 г чипсов, 150 г малосоленой семги, 1 огурец, 50 г творога, 50 г сливочного сыра,
соль, молотый перец - по вкусу,
лимон и зелень для украшения.

Рецепт роллы с семгой

необходимые ингредиенты: 200 г филе семги,
250 г творога, 1 огурец,
1-2 черешка сельдерея, 2 ст. ложки лимонного сока,
соль, белый молотый перец, тимьян - по вкусу.

Рольмопс с яблоками

необходимые ингредиенты: 8-4 филе пряной сельди, 1 яблоко, 50 г оливкового масла,
2 ст. ложки лимонного сока, 1/2 пучка зелени укропа,
лимон и зелень для украшения.

Рецепт рулета из семги

ингредиенты: 200 г филе малосоленой семги, 

50 г красной икры,

150 г сыра Филадельфия (или любого творожного),

30 г зелени укропа, 2 ст. ложки сока лимона,

белый молотый перец.

Как подавать закуски из рыбы

по правилам сервировки стола.

Ломтики малосольной рыбы, заливная рыба или холодная рыба с гарниром выкладываются в овальные фарфоровые блюда и украшаются дольками лимона...

Баклажаны с креветками

начинка ингредиенты: 1 баклажан, 200 г морского коктейля,

100 г шампиньонов, 50 г оливкового масла, 1 ст. ложка соевого соуса,

соль, черный молотый перец по вкусу.

Медальоны из цуккини с острой куриной начинкой

ингредиенты: 1 цуккини,

1 куриная грудка, 1 стручок острого перца,

1/4 черешка сельдерея, 30 г оливкового масла, 1-2 дольки чеснока,

50 г сыра твердых сортов, 50 г майонеза,

соль, черный молотый перец пo вкусу.