Суп-пюре из капусты

1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки муки,

1-2 л бульона или очищенного отвара,

0,5 стакана сметаны, молотый перец, соль.

Гороховый суп с колбасой

2 стакана гороха;

1 крупная луковица;

1 крупная морковь;

5 - 6 шт. охотничьих колбасок;

2,5 литра мясного бульона;

растительное масло;

зелень;

соль; перец; лавровый лист.