Кулинария: кулинарные рецепты с фото

загрузка...

Рецепт говядина по Мексикански

Просмотров: 1621 25-04-2011 | Категория: Вторые блюда
Рецепт говядина по Мексикански

 

Ингредиенты для говядины по Мексикански:


  • 500 г. мякоти говядины,
  • 2 болгарских перца (красный и желтый),
  • 1 острый перчик,
  • 2-3 помидора,
  • 250 г. консервированной красной фасоли,
  • 150 г. консервированной кукурузы,
  • 2 репчатые луковицы,
  • 4-5 зубчиков чеснока,
  • 3-4 ст. л. томатной пасты,
  • зелень петрушки,
  • соль, сахар,
  • растительное масло по вкусу.

 

Рецепт приготовления говядины по Мексикански: 

 

болгарские перцы вымыть, разрезать пополам, удалить семена и плодоножку и нарезать квадратиками. Лук очистить и нарезать крупными кубиками, зубчики чеснока разрезать на 4 части. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать крупными кусочками. Мякоть говядины вымыть, обсушить и мелко нарубить. Лук и чеснок выложить на разогретую сковороду с маслом и обжарить.

 

Добавить рубленую говядину , 5-6 мин., чтобы выпарилась вся выделившаяся жидкость. Затем положить болгарский перец и томатную пасту, перемешать и тушить на среднем огне еще 5 мин. Добавить в сковороду помидоры, консервированную кукурузу и фасоль (жидкость предварительно слить), посолить, добавить сахар по вкусу и все хорошо перемешать.

 

Острый перчик вместе с семенами нарезать затем добавить в сковороду с мясом и овощами. Перемешать, убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и протушить в течение 10-15 мин., изредка перемешивая. Подавать, посыпав рубленой зеленью. Всем приятного аппетита!

 

Большой каталог солнцезащитных систем для помещений, офисов, магазинов. В наличии маркиза, роллеты, навесы и много всего не менее полезного.





загрузка...



Загрузка...

Добавить свое объявление
Загрузка...