Вы находитесь: Вкусные рецепты » Вторые блюда » Рецепт курица с ананасом

15-06-2011, просмотров: 80, Раздел: Вторые блюда    

 

Ингредиенты для маринованной курицы с ананасом:

 

1 курица, 100 г соли, 1 ч. ложка сахара, 1 стакан натертого на крупной терке ананаса,

1 ст. ложка майонеза, 2 ст. ложки 10%-ных сливок, листья зеленого салата.

 

Рецепт приготовления маринованной курицы с ананасом:

 

приготовить рассол: в 1,5 л воды развести соль и сахар, затем прокипятить и остудить. Подготовленную, выпотрошенную и вымытую курицу разделать на порционные куски, залить подготовленным рассолом и выдерживать в нем в течение двух дней, время от времени переворачивая мясо. После этого курицу следует вынуть из рассола и отварить в небольшом количестве воды. Затем отделить мясо от костей и снять кожу.

 

Приготовить соус: смешать майонез, сливки и немного ананасового сока. Выложить на блюдо листья салата, сверху разложить куски куриного мяса, посыпать его тертым ананасом и полить соусом. К этому блюду принято подавать запеченный картофель.


Поделиться с друзьями:

загрузка...
 (голосов: 0)
Добавила: Торт
Другие вкусные кулинарные рецепты:


При копировании материалов ссылка на кулинарный сайт Сulinary-recipes.org обязательна!