Ингредиенты:

 

• филе куриной грудки - 4 шт. (половинки 2-х целых грудок),
• соус песто - 220 г.,
• сыр моцарелла - 4 толстых ломтика.

 

Рецепт приготовления блюда куриные рулеты с сыром:

 

Разогреваем духовку до 180 градусов. Куриное филе кладем между двумя листьями пищевой пленки и "прокатываем" скалкой до необходимой толщины в 0,5 см.

 

Каждый ломтик смазываем 2-3 ст. л. соуса песто и добавляем по ломтику сыра моцарелла. Плотно сворачиваем в рулеты и скрепляем деревянными палочками (зубочистками).

 

Помещаем в слегка намазанную форму для выпечки и убираем в духовку на 45-50 мин., запекаем до появления золотисто-коричневого оттенка рулетов.