Традиционный ростбиф готовится без приправ и соли, если же будете солить мясо, то делайте это незадолго до окончания жаренья, иначе оно получится жестким. Идеальный ростбиф - с румяной корочкой и нежно-розовым мясом ...

Грибы и лук нарежьте, морковку трете на терку. Все обжарьте, посолите и поперчите.

Нарежьте мясо кусочками, обжарьте на сковородке до золотой корочки. Солите, перчите, добавьте петрушку и корицы.

Картофель моем в воде и чистим. После этого нарезаем ее ломтиками средней толщины ...

Телятину обсушить в полотенце, выложить в жаропрочную посуду и обжарить целым куском в сильно разогретом топленом сале ...

Интересна тем, что готовиться с макаронной начинкой. Очень сытное блюдо, тем более с добавлением колбасы.