Вкусные кулинарные рецепты с фото


Блины с клубникой

Просмотров: 23 24-10-2011   Выпечка

 

Ингредиенты для теста:

 

  • 80 гр. пшеничной муки
  • 4 яйца, 125 мл. сливок
  • 125 гр. топленого масла
  • 70 гр. сахарного песка
  • натертая цедра 1 лимона

 

Для начинки: 4 яичных белка, 225 гр. сахара

 

Для украшения: клубника, стружка шоколада, листья мяты.

 

Приготовление блинов с клубникой:

 

Смешаем муку с желтками, сливками, топленым маслом, сахаром, тертой лимонной цедрой и все размешаем. Затем добавим белки.

 

Приготовим белковую смесь как для меренги: взбиваем белки, затем аккуратно тонкой струйкой засыпаем сахар, продолжаем непрерывно взбивать. Выпекаем блины с двух сторон. Выкладываем на блин белковую смесь и сворачиваем в виде конвертика.

 

При подаче на стол украшаем клубникой, стружкой от шоколада и листьями молодой мяты.



Поделиться с друзьями:
загрузка...


Добавить свое объявление
Загрузка...

Опрос на сайте

А что вы предпочитаете на завтрак ?


Каши с бутербродами winked
Чашка кофе, чая
Творожки с йогуртами love
Фрукты и овощи
Ой, не успеваю feel