Кулинария: кулинарные рецепты с фото

загрузка...

Шоколадный кекс

Просмотров: 609 17-02-2012 | Категория: Рецепты выпечки
Шоколадный кекс

 

Ингредиенты на шоколадный кекс:

 

  • мука - 2 1/4 стакана
  • какао-порошок - 1 стакан
  • соль- 1/2 ч. л.
  • разрыхлитель, сода - по 1/4 ч. л.
  • размягченное сливочное масло - 200 г
  • сахар - 2 стакана
  • коричневый сахар - 1 стакан
  • яйца - 6 шт.
  • сметана - 1 1/4 стакана
  • сахарная пудра - 1 стакан
  • жирные сливки - 6 ст. л.
  • миндальные листочки - 2 ст. л.

 

Приготовление шоколадного кекса:

 

Разогрейте духовку до ста семидесяти градусов. Две формочки для хлеба помажьте маслом и уложите пергаментной бумагой. Смешайте муку, один стакан какао, посолите, добавьте разрыхлителя и соды. Сливочное масло взбейте с белым и коричневым сахаром в пышную смесь. По одному добавляете яйца. Добавьте сметану и перемешайте. В три захода добавьте мучную массу, каждый раз хорошо перемешайте, до образования теста.

 

Разложите тесто по заготовленным формам и выпекайте где-то 1 час 20 минут. Выньте, остудите в течение 15-20 минут, достаньте из форм и остудите. Сахарную пудру смешайте с какао-порошком и сливками до образования однородной смеси. Смажьте готовой глазурью кексы и посыпьте все жареным миндалем. Всем приятного аппетита!





загрузка...



Загрузка...

Добавить свое объявление
Загрузка...