Ингредиенты для приготовления:

 

500 грамм фарша из курицы

два яйца

100 грамм белого хлеба

один лук

300 грамм шампиньоны

Сухари для панировки

растительное масло

пшеничная мука

специи

 

Рецепт приготовления крокеты из курицы с грибами:

 

Фарш смешайте с 1 куриным яйцом, батоном и потертой на маленькую терку луковкой. Добавьте по вкусу пряных специй. Шампиньоны промойте и просушите. Слепите из мясного фарша лепешки, положите на каждую по грибу и слепите шарики. Вымешайте их в начале в муке, далее во взбитом яйце и сухариках для панировки. Прожарьте в растительном маслице до румяного оттенка. Всем приятного аппетита!