Грибы отварить в соленой воде, пропустить через мясорубку, так же поступить с картофелем. Лук измельчить и обжарить в растительном масле.

Картофель помыть щеткой и оставить в кожуре. Отварить почти до готовности в соленой воде.

Сыр натереть на мелкой терке, зубчик чеснока мелко нарезать или пропустить через пресс, укроп мелко нарезать, все перемешать и заправить майонезом. Сладкие перцы порезать соломкой.

Лаваш разверните и порежьте на квадраты 15x15 см. Яйцо взбейте, посолите, добавьте 3 ст. ложки майонеза и измельченную зелень укропа (оставить несколько веточек для украшения).

Сначала нарезать ветчину кубиками 2x2 см. Затем приготовить кляр.

Из курицы и грибов: 1 куриная грудка (филе), 200 г. замороженных шампиньонов, 1 небольшая луковица. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, мелко порезать.