Слоеное тесто разморозить, порезать квадратами. Каждый квадрат положить в маленькую металлическую форму для выпечки (в каких выпекают кексики), смазанную сливочным маслом, примять тесто руками, а концы квадрата оставить свешиваться.

Сыр нарезать кубиками со стороной 2-3 см. Обернуть тонкими ломтиками грудинки и наколоть на шпажки.

Брюкву вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и отварить в кипятке до полуготовности в течение 20-25 минут на слабом огне, следя за тем, чтобы брюква не разварилась по краям.

Морковь натри на мелкой терке, смешай со сли­вочным маслом и сыром.

Цуккини промываем, разрежьте вдоль пополам и удалите семена. Для начинки шампиньоны очищаем и затем протрите их влажной салфеткой.

Взять спелые небольшие помидоры, срезать с них верхушку. Выжать зернышки и сок, посолить.